Vítam Vás na mojej stránke.
Volám sa Daniela a mám 31 rokov. S manželom bývame vo Svite, meste pod Tatrami. Pred niekoľkými rokmi som zo zdravotných dôvodov odišla zo zamestnania. Zdravotný stav ma donútil zamyslieť sa nad svojím stravovaním a preto som sa začala zaujímať viac o vegetariánsku stravu (to bolo v roku 2014). S manželom sme skúsili vegetariánstvo na dva roky a prešli sme potom na čisto vegánske stravovanie. Keďže som ostala doma začala som sa viac venovať vareniu aj pečeniu, ktoré ma bavilo aj predtým ale nemala som na to toľko času.
Už vtedy som začala kváskovať ale nebolo toľko informácií ako je dnes. Moc sa mi nedarilo ale po pár rokoch som sa k tomu vrátila a začala som sa tomu venovať znovu. Bola som na pár kurzoch a veľa čítala na internete, pozerala videá a to ma stále posúvalo vpred.
Priatelia aj známy sa ma stále pýtali na to čo varím a ako robím chlebík, ako sa starám o kvások a tak som si založila túto stránku, kde sa snažím posunúť moje informácie.
Dnes sa s manželom stravujeme najmä vegánsky (občas vegetariánsky ak nie je taká možnosť - cestovanie alebo ak si nemôžem navariť svoju stavu). Keďže je táto strava veľmi pestrá snažím sa tieto recepty uverejňovať aby si ich mohol každý vyskúšať.
Takisto sa snažím robiť kváskové recepty vhodné pre vegánov. Preto v mojich receptoch nenájdete živočíšne suroviny.
Verím, že sa trošku inšpirujete :)
Daniela